Western Cape @ South Africa
las letras en la montaña
Iglesia Reformada Holandesa
esculturas por las calles, rinoceronte
escultura del búfalo y de jirafa atrás
Boschendal Wine Reserve
arquitectura de origen francés
degustación de vinos sudafricanos
añejados
un poco de su historia de origen francés
barriles y reservas
elaboración del vino
la próxima cosecha en primavera
las primeras pruebas
el mejor fue el pinotage
que mas puedo pedir
inevitable
en proceso
panes franceses y salsas exquisitas
puré de calabazas
simplemente delicioso
postres franceses
Llegue a este valle en la Provincia del Cabo Occidental donde se localiza un pequeño pueblo a 75 kilómetros de la Ciudad del Cabo. Traducido su nombre seria Esquina Francesa ya que para el 1688 el gobierno neerlandés invito a colonos franceses dándole tierras para que las cultivaran. La Motte, Champagne Estates, Provence, Chamonix y La Dauphine fueron algunos de las primeras granjas establecidas en el lugar. Muchas de ellas aún mantienen sus nombres originales hasta el día de hoy. Muchas de estas granjas se transformaron en notables viñedos y bodegas lo que le dio un aire elite y elegante a la región.
Este pueblo es conocido por contar con algunos de los mejores restaurantes del país. Esto, sumado a su fuerte cultura vitivinícola, y su belleza natural y arquitectónica han convertido a este pueblo en lo que muchos han llamado la “capital de la comida y el vino” de Sudáfrica. La ciudad alberga a uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. Las características del lugar lo han convertido en un popular destino turístico, con docenas de hostales y pequeñas cabañas disponibles para los turistas. Sin dudas que tuve una de las mejores experiencias gastronómicas que jamas haya vivido. Quede enamorado con este lugar.
